★★    これを飲まずして日本酒を語るなかれ     ★★


梵は、福井県鯖江市にて由緒ある蔵、古くより吟醸造りに取り組み
全国鑑評会金賞の常連蔵として知られています。

11代目当主「加藤団秀」氏は、若き頃より、酒造りに情熱を傾け
世界に誇る日本酒文化の継承と、世界へ向けた商品開発に熱心に取り組んでいます。
近年は、オール純米酒蔵として、数々の国際コンクールにて栄誉に輝いています。

関東方面では、まだ知名度は低いかもしれませんが
福井県内ではナンバーワンの伸び率、関西・中京方面からの
ご指名買いのお客様が多数お越しになられます。
また、中国・台湾での知名度も高く、先日は北京放送にて番組として取り上げられました。

梵、その日本酒造りの真髄は、極限の精米歩合と、極低温での熟成にあり
世界一の醸造酒を目指すものです。

あまたの名酒あれど、
これを飲まずして日本酒を語るなかれ!


梵のおすすめポイントは、最上級の「超吟」からスタンダードの純米磨き五割五分まで
どれをとってもコストパフォマーンスに優れ、またそれぞれにポリシーを持っているところです。
「ときしらず」は和食の晩酌に、「ゴールド」は和洋折衷、「艶」は華やかでしなやか
「無濾過生原酒」は味わい豊かな飲みごたえのある生原酒。
超吟、極秘造、寒椿、特選純米大吟、吉平、熟成純米吟醸は、日本の伝統酒。
夢は正夢、団、日本の翼、氷山、地球は、世界基準を見据えた挑戦の酒。

地元ならではの最高品質
繊細な味わいをお届けするため、蔵にて冷蔵熟成されたお酒は
蔵元直送(車で15分)にて当店に入荷後、すべて冷蔵保管しております。
家族経営の店だからこその、心のこもった取り扱いを心がけております。
お買い求めされた後、配送時など、常温になりましても問題はありません。
(生酒、高級大吟醸酒につきましては、季節によりクール推奨)


私、社団法人日本ソムリエ協会公認シニアワインアドバイザーが
おすすめいたします・

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★★    国内・海外 受賞栄誉     ★★

昭和43年、日本で初めて大吟醸酒を市販した梵。
全国新酒鑑評会・金賞常連蔵として、その伝統の技術を守り続け
今や世界に羽ばたく梵へと。
国内・海外、数々の受賞栄誉に輝いています。



各商品横の赤字が受賞履歴


それぞれに個性をもち、それに合わせた、磨き・仕込み・熟成
この30年、造って売って、ひとつひとつ、育て上げたラインナップです。

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