オーセイ　デュレス　ルージュ　ヴィエイユヴィーニュ　２０１４（フランス・ブルゴーニュ）１０％OFF

ブルゴーニュ　ルージュはどこでも造られるので、ハイクオリティのワインを造ると決めました。平均樹齢５０年の樹から収穫量は少なく４０hL/haです。軽く破砕し、一部除梗します。低温で醸しをし、ステンレスタンクで発酵、その間ルモンタージュします。樽（新樽１０％）で１０ヶ月熟成させます。清澄せず、ろ過して瓶詰します。フレッシュなブラックチェリーのノートがある非常に親しみやすい、生魚、焼いた魚、肉料理にもよく合うピノノワールになっています。酸があるので、タンニンをあまり抽出しすぎない柔らかなピノノワールを目指しており、色に黒みは感じられません。
容量：750ｍl